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Thermal properties of foods and other agricultural materials

Nuri N. Mohsenin. -- Gordon and Breach Science, 1980. <BB00684974>
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Thermal properties of foods and other agricultural materials

Nuri N. Mohsenin. -- Gordon and Breach Science, 1980. <BB00684974>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 地下2階 596||MOH 00368738 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 地下2階
運用
資料形態
請求記号 596||MOH
資料ID 00368738
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Thermal properties of foods and other agricultural materials / Nuri N. Mohsenin
出版・頒布事項 New York : Gordon and Breach Science , c1980
形態事項 407 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0677054505
注記 Bibliography: p. 376-398
注記 Includes index
学情ID BA10103014
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Mohsenin, Nuri N. <AU00315026>
分類標目 LCC:TX535
分類標目 DC:641.3
件名標目等 Food -- Thermal properties
件名標目等 Farm produce -- Thermal properties
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