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蕎麦 : 江戸の食文化

笠井俊彌著. -- 岩波書店, 2001. <BB00613615>
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蕎麦 : 江戸の食文化

笠井俊彌著. -- 岩波書店, 2001. <BB00613615>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 383.81||KAS 00986782 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 383.81||KAS
資料ID 00986782
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著||ソバ : エド ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2001.12
形態事項 ix, 334p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4000237039
学情ID BA54826595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 笠井, 俊弥 (1925-)||カサイ, トシヤ <AU00226691>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 そば||ソバ
件名標目等 そば||ソバ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン -- レキシ -- エドジダイ
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