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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB00611754>
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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB00611754>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 648.18||IZU 00990283 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 648.18||IZU
資料ID 00990283
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎著||チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
出版・頒布事項 東京 : サイエンティスト社 , 2002.1
形態事項 vii, 450p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4914903881
注記 索引: p447-450
学情ID BA55459489
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 泉, 圭一郎 (1921-)||イズミ, ケイイチロウ <AU00296225>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
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