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47都道府県・こなもの食文化百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2012. <BB00873460>
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47都道府県・こなもの食文化百科

成瀬宇平著. -- 丸善出版, 2012. <BB00873460>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 383.81||NAR 01240195 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 383.81||NAR
資料ID 01240195
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 47都道府県・こなもの食文化百科 / 成瀬宇平著||47 トドウフケン・コナモノ ショクブンカ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2012.7
形態事項 vi, 295p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621085530
その他の標題 異なりアクセスタイトル:47都道府県こなもの食文化百科||47 トドウフケン コナモノ ショクブンカ ヒャッカ
注記 参考文献: p282-283
学情ID BB09932868
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00029733>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 穀物||コクモツ
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