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現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力

桐原翠著. -- ナカニシヤ出版, 2022. <BB01040777>
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現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力

桐原翠著. -- ナカニシヤ出版, 2022. <BB01040777>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 588.09||KIR 01382118 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 588.09||KIR
資料ID 01382118
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化 : マレーシアの発想と牽引力 / 桐原翠著||ゲンダイ イスラーム セカイ ノ ショクジ キテイ ト ハラール サンギョウ ノ コクサイカ : マレーシア ノ ハッソウ ト ケンインリョク
出版・頒布事項 京都 : ナカニシヤ出版 , 2022.3
形態事項 x, 251p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784779516351
注記 博士論文「現代イスラーム世界におけるハラール産業の発展 : マレーシアの国際的イニシアティブとハラール認証制度の越境化」 (2020年3月京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科提出) を加筆修正したもの
注記 立命館大学「2021年度 学術図書出版推進プログラム」助成による出版
注記 参考文献: p216-240
学情ID BC13738287
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桐原, 翠(1993-)||キリハラ, ミドリ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 ハラル||ハラル
件名標目等 マレーシア||マレーシア
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