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アジア発酵紀行

小倉ヒラク著. -- 文藝春秋, 2023. <BB01061652>
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アジア発酵紀行

小倉ヒラク著. -- 文藝春秋, 2023. <BB01061652>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 383.82||OGU 01395048 貸出中 2026/4/15 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 383.82||OGU
資料ID 01395048
状態 貸出中
返却予定日 2026/4/15
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アジア発酵紀行 / 小倉ヒラク著||アジア ハッコウ キコウ
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 2023.11
形態事項 287p, 図版 [14] p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784163917771
その他の標題 標題紙タイトル:FERMENTATION TOURISM ASIA
注記 参考文献: p286-287
学情ID BD05097956
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小倉, ヒラク (1983-)||オグラ, ヒラク <AU00118730>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.82
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.82
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE91
件名標目等 食生活 -- アジア||ショクセイカツ -- アジア
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 アジア -- 紀行・案内記||アジア -- キコウ・アンナイキ
件名標目等 食生活 -- アジア||ショクセイカツ -- アジア
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
件名標目等 アジア -- 紀行||アジア -- キコウ
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