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菓子の事典

小林彰夫, 村田忠彦編 ; : 新装版. -- 朝倉書店, 2025. <BB01075529>
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菓子の事典

小林彰夫, 村田忠彦編 ; : 新装版. -- 朝倉書店, 2025. <BB01075529>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : 新装版 3階 588.3||KOB 01409208 0件
No. 0001
巻冊次等 : 新装版
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 588.3||KOB
資料ID 01409208
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 菓子の事典 / 小林彰夫, 村田忠彦編||カシ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2025.10
形態事項 xvi, 575, 9p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 9784254431377
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献あり
学情ID BD13713079
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小林, 彰夫 (1933-)||コバヤシ, アキオ <AU00173776> 編者
著者標目リンク 村田, 忠彦 (1933-)||ムラタ, タダヒコ <AU00362075> 編者
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子 -- 便覧||カシ -- ベンラン
件名標目等 菓子||カシ
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