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火山列島日本の食 : 稀有な風土がもたらす食のにぎわい

井上栄著. -- 築地書館, 2025. <BB01076368>
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火山列島日本の食 : 稀有な風土がもたらす食のにぎわい

井上栄著. -- 築地書館, 2025. <BB01076368>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 383.81||INO 01408238 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 383.81||INO
資料ID 01408238
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 火山列島日本の食 : 稀有な風土がもたらす食のにぎわい / 井上栄著||カザン レットウ ニホン ノ ショク : ケウナ フウド ガ モタラス ショク ノ ニギワイ
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2025.11
形態事項 195p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784806716969
その他の標題 異なりアクセスタイトル:火山列島日本の食 : 稀有な風土がもたらす食のにぎわい||カザン レットウ ニホン ノ ショク : ケウ ナ フウド ガ モタラス ショク ノ ニギワイ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 注・参考文献: p187-191
学情ID BD13820217
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 榮||イノウエ, サカエ <AU00290776> 著者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
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