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「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで

チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳. -- 原書房, 2025. <BB01077579>
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「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで

チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳. -- 原書房, 2025. <BB01077579>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 383.821||SYU 01408843 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 383.821||SYU
資料ID 01408843
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「図説」韓国食卓の文化史 : 食器、座り方から料理構成まで / チュ・ヨンハ著 ; 金知子, 高上由賀訳||ズセツ カンコク ショクタク ノ ブンカシ : ショッキ スワリカタ カラ リョウリ コウセイ マデ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2025.12
形態事項 320p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562075805
その他の標題 原タイトル:한국인은 왜 이렇게 먹을까?||한국인 은 왜 이렇게 먹을까
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図説韓国食卓の文化史 : 食器座り方から料理構成まで||ズセツ カンコク ショクタク ノ ブンカシ : ショッキ スワリカタ カラ リョウリ コウセイ マデ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 翻訳監修: 丁田隆
注記 参考資料: p294-299
学情ID BD14003057
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 周, 永河||주, 영하 <AU00168102> 著者
著者標目リンク 金, 知子||김, 지자 <AU00363332> 訳者
著者標目リンク 高上, 由賀||タカジョウ, ユカ <AU00363333> 訳者
著者標目リンク 丁田, 隆 (1972-)||マチダ, タカシ <AU00171473> 監修者
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.821
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.821
分類標目 歴史・地理 NDLC:GE141
件名標目等 食生活 -- 朝鮮||ショクセイカツ -- チョウセン
件名標目等 料理(朝鮮) -- 歴史||リョウリ(チョウセン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 大韓民国||ショクセイカツ -- ダイカンミンコク
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