京都産業大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • マイライブラリー マイライブラリー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入申込（個別申込：教職員・大学院生）
    • 長期貸出資料更新手続

京都産業大学図書館

検索結果一覧へ戻る

図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性

編著堀江正一, 尾上洋一 ; 著伊藤裕才 [ほか]. -- 第7版. -- 講談社, 2026. <BB01079271>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性

編著堀江正一, 尾上洋一 ; 著伊藤裕才 [ほか]. -- 第7版. -- 講談社, 2026. <BB01079271>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 498.54||HOR 01410894 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 498.54||HOR
資料ID 01410894
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 / 編著堀江正一, 尾上洋一 ; 著伊藤裕才 [ほか]||ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
版事項 第7版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2026.2
形態事項 x, 277p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784065419557
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図解食品衛生学 : 食べ物と健康食の安全性||ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 その他の著者: 河野緑, 谷岡由梨, 鶴身和彦, 松本拓也, 森田幸雄, 山田とし子, 吉成知也
学情ID BD15061999
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀江, 正一||ホリエ, マサカズ <AU00364005> 著者
著者標目リンク 尾上, 洋一 (栄養学)||オノウエ, ヨウイチ <AU00364006> 著者
著者標目リンク 伊藤, 裕才||イトウ, ユウサイ <AU00364007> 著者
著者標目リンク 河野, 緑||コウノ, ミドリ <> 著者
著者標目リンク 谷岡, 由梨||タニオカ, ユリ <AU00364008> 著者
著者標目リンク 鶴身, 和彦||ツルミ, カズヒコ <AU00364009> 著者
著者標目リンク 松本, 拓也||マツモト, タクヤ <> 著者
著者標目リンク 森田, 幸雄||モリタ, ユキオ <AU00364010> 著者
著者標目リンク 山田, とし子||ヤマダ, トシコ <> 著者
著者標目リンク 吉成, 知也||ヨシナリ, トモヤ <> 著者
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
分類標目 NLM:WA695
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生 -- 日本||ショクヒンエイセイ -- ニホン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード