京都産業大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • マイライブラリー マイライブラリー ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 図書購入申込（個別申込：教職員・大学院生）
    • 長期貸出資料更新手続

京都産業大学図書館

検索結果一覧へ戻る

日本人の求めたうま味

近藤弘著. -- 中央公論社, 1983. -- (中公新書 ; 701). <BB00008238>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

日本人の求めたうま味

近藤弘著. -- 中央公論社, 1983. -- (中公新書 ; 701). <BB00008238>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 3階 596.11||KON 00461903 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 3階
運用
資料形態
請求記号 596.11||KON
資料ID 00461903
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 日本人の求めたうま味 / 近藤弘著||ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1983.8
形態事項 iii, 188p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4121007018
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00845111> 701//a
学情ID BN0050672X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 近藤, 弘 (1924-)||コンドウ, ヒロシ <AU00316495> 著
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード