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聞き書熊本の食事

「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三 [ほか] 執筆. -- 農山漁村文化協会, 1987. -- (日本の食生活全集 ; 43). <BB00761523>
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聞き書熊本の食事

「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三 [ほか] 執筆. -- 農山漁村文化協会, 1987. -- (日本の食生活全集 ; 43). <BB00761523>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 地下1階 383.8||NIH||43 01122643 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 地下1階
運用
資料形態
請求記号 383.8||NIH||43
資料ID 01122643
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 聞き書熊本の食事 / 「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三 [ほか] 執筆||キキガキ クマモト ノ ショクジ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.8
形態事項 357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540870319
書誌構造リンク 日本の食生活全集||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ <BB00761481> 43//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:熊本の食事||クマモト ノ ショクジ
内容著作注記 阿蘇の食 : 米、牛、山菜、川魚に恵まれる火の国 / 市原洋子, 岩下亞子 [執筆]
内容著作注記 球磨の食 : 焼酎で疲れをいやし、農作業にはげむ / 木下エビ子 [執筆]
内容著作注記 県北の食 : 麦、あわ、のいねの三穂飯に、からいもを入れて / 西島久子, 西村トモ子 [執筆]
内容著作注記 熊本近郊の食 : 温暖な水田地帯に実る米、麦、季節の野菜 / 西山展子, 丸山和代 [執筆]
内容著作注記 県南の食 : 田と川と海の恵みを受けてたくましく生きる / 吉田美智代 [執筆]
内容著作注記 天草の食 : 麦飯とからいもの食をうるおす、海の幸 / 豊永京子 [執筆]
内容著作注記 人の一生と食べもの / 矢住ハツノ [執筆]
内容著作注記 熊本の食とその背景 / 小林研三 [執筆]
注記 編集委員会代表: 小林研三
学情ID BN01194021
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本の食生活全集熊本編集委員会||ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ クマモト ヘンシュウ イインカイ <AU00331715>
著者標目リンク 小林, 研三 (1926-)||コバヤシ, ケンゾウ <AU00331716>
著者標目リンク 市原, 洋子 (1929-)||イチハラ, ヨウコ <>
著者標目リンク 岩下, 亞子 (1945-)||イワシタ, ツグコ <>
著者標目リンク 木下, エビ子 (1928-)||キノシタ, エビコ <>
著者標目リンク 西島, 久子 (1934-)||ニシジマ, ヒサコ <>
著者標目リンク 西村, トモ子 (1944-)||ニシムラ, トモコ <>
著者標目リンク 西山, 展子 (1931-)||ニシヤマ, ノリコ <>
著者標目リンク 丸山, 和代 (1954-)||マルヤマ, カズヨ <>
著者標目リンク 吉田, 美智代 (1959-)||ヨシダ, ミチヨ <>
著者標目リンク 豊永, 京子 (1932-)||トヨナガ, キョウコ <>
著者標目リンク 矢住, ハツノ (1930-)||ヤズミ, ハツノ <AU00331717>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 熊本県 -- 風俗・習慣||クマモトケン -- フウゾク・シュウカン
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