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調理師読本

日本栄養士会編. -- 改訂新版3版. -- 第一出版, 1992. <BB00518140>
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調理師読本

日本栄養士会編. -- 改訂新版3版. -- 第一出版, 1992. <BB00518140>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 地下1階 596||NIH 00639428 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 地下1階
運用
資料形態
請求記号 596||NIH
資料ID 00639428
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師読本 / 日本栄養士会編||チョウリシ トクホン
版事項 改訂新版3版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1992.4
形態事項 379p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804106081
学情ID BN07862915
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00115242> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 調理士||チョウリシ
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