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東方アジアの酒の起源

吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00915953>
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東方アジアの酒の起源

吉田集而著. -- ドメス出版, 1993. <BB00915953>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 地下1階 383.885||YOS 01303377 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 地下1階
運用
資料形態
請求記号 383.885||YOS
資料ID 01303377
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東方アジアの酒の起源 / 吉田集而著||トウホウ アジア ノ サケ ノ キゲン
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.9
形態事項 349p ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070369X
注記 引用文献: p332-341
学情ID BN09838401
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 集而(1943-2004)||ヨシダ, シュウジ <AU00077891>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 麹かび||コウジカビ
件名標目等 酒 -- アジア(東部)||サケ -- アジア(トウブ)
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