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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB00916082>
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宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料

金城須美子編著. -- 九州大学出版会, 1995. <BB00916082>
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No. 巻冊次等 配置場所 運用 資料形態 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 地下1階 596.21||KIN 01303847 0件
No. 0001
巻冊次等
配置場所 地下1階
運用
資料形態
請求記号 596.21||KIN
資料ID 01303847
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 宮良殿内・石垣殿内の膳符日記 : 近世沖縄の料理研究史料 / 金城須美子編著||ミヤラ ドゥンチ イシガキ ドゥンチ ノ ゼンフ ニッキ : キンセイ オキナワ ノ リョウリ ケンキュウ シリョウ
出版・頒布事項 福岡 : 九州大学出版会 , 1995.6
形態事項 [4],769p ; 19×27cm
巻号情報
ISBN 487378400X
学情ID BN12816167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金城, 須美子(1936-)||キンジョウ, スミコ <AU00078396>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC7:596.11
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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